Le panneau de commandes permet plus exactement de sélectionner un type d’aliment et une cuisson « de bleu à bien cuit ». Ne reste plus alors qu’à brancher la sonde sur l’avant de la friteuse, à l’insérer dans la viande ou le poisson et à lancer la cuisson. Selon la température mesurée à cœur, la friteuse devrait arrêter la cuisson au bon moment. Pour les aliments non répertoriés, il devrait également être possible de définir directement une température cible, mais il faudra tout de même une pièce assez grande et dure pour pouvoir y planter la sonde.

Six modes de cuisson et une fonction de synchronisation des tiroirs

La Foodi MAX DualZone n’en demeure pas moins pourvue de nombreux modes pour cuire tout un tas d’aliments. S’il vaut mieux choisir le mode Rôtir pour les viandes, on retrouve bien sûr aussi le mode Air Fry, pour les frites notamment. Un mode Max Crisp est également proposé pour apporter un peu plus de croustillant en poussant la température jusqu’à 240°C, la friteuse permettant en outre de préparer des gâteaux avec son mode de cuisson au four. S’y ajoutent enfin des modes pour réchauffer et déshydrater, pour un total de six options.

Comme sur les précédents modèles à double tiroir, une fonction permet par ailleurs de synchroniser les cuissons, afin par exemple que la viande et son accompagnement soient prêts en même temps s’ils sont cuits chacun dans un tiroir.